Speisekarte
VORSPEISEN
Jumbo Shrimp Cocktail
2 Garnelen (Frischwasserzucht) | Eisberg | American Cocktailsauce 19.50
Rindercarpaccio
Trüffelöl | Parmesan | Rucola 14.50
Tomatencremesuppe | Vegetarsich
San Marzano Tomaten | Basilikum | Gin | Sahne 12.00
Patta Negra
Spanien | 6 meses | Oliven 16.00
Prosciutto de Parma
Spanien | 10 mesi | Oliven 16.00
Cevice
Limette| Koriander | Knoblauch | Chili 17.00
Cevice de Pesce
Pulpo | Brasse | Lachs | Koriander 26.00
ZWISCHENGANG
Salicornes Salat | Vegan
Meerespargel | Chilli | Knoblauch | Furikake Sesam 12.50
Shiitake Pfanne | Vegan
Shiitake (Frisch) | Knoblauch 13.50
Garten | Kräuter | Salat
- Als Beilagen Salat 9.00
- Tandoori Chicken | Homemade marinaded 17.00
- 2stk Jumbo Shrimps | Frischwasserzucht | 3stk 19.50 | 25.00
- Ziegen Käse | gratieniert 17.00
HAUPTGERICHTE
Blackened Lammkarree
Pürree | Salat | Auberginen Gelée 34.00
Argentinisches Rinderfilet
Ofenkartoffel | Sour Crème | Kräuterbutter | Sauce Bernaise 36.00
Argentinisches Rib Eye Steak
Pommes allumettes | Sauce Bernaise | Salat 34.00
Osso Bucco
Kalbshaxe| geschmort | Barolo creme | Bandnudeln 29.50
Doradenfilet Crazy Water
Spinat | Kirschtomaten | Knoblauch | Chili | Pürree 28.00
Thai Nudeln a la Casa
Tomaten | Knoblauch | Chili 19.00
- con Scampi 25.00
Spaghetti Bolognese | Kalb
San Marzano Tomaten | Parmesan | Basilikum | 100% Rind 19.50
DESSERT
Käseauswahl
Olivenbrot | Feige
-5stk Auswahl 16.00
-3stk Auswahl 11.00
Dessert des Tages
Alle Preise inkl. MwSt.